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                                        舒蘭圓江米的家常做法

                                          舒蘭圓江米的家常做法,舒蘭圓江米比較常見的是用來制作燒麥,下面是具體的制作方法:

                                        1.200克面粉先加入50克開水,在加入50克涼水和成半燙面。

                                        2.糯米浸泡四個小時煮成糯米飯,晾涼備用。

                                        3.豬肉剁成肉餡。香菇,胡蘿卜洗凈切丁,準備好玉米粒。

                                        4.鍋內加入豬油。

                                        5.油熱放入蔥姜炒香,加入準備好的肉餡蔬菜翻炒。

                                        6.加入準備好的糯米飯用鹽、料酒、生抽、五香粉、蠔油、糖、雞精調味。

                                        7.炒好的餡料盛出備用。

                                        8.面團分割成和包餃子差不多大小的劑子。

                                        9.搟成圓形薄一點的皮,用勺子壓出花邊。

                                        10.手托著燒麥皮包肉餡料。

                                        11.用虎口收緊成石榴狀。

                                        12.入鍋大火蒸15分鐘。

                                        130關火5分鐘以后再揭蓋食用。


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