舒蘭圓江米和長糯米的區別:1、性質不同：長糯米即是秈糯，圓糯米屬粳糯。2、形狀不同：長糯米的米粒細長，顏色呈粉白，不透明狀。圓糯米形狀圓短，白色不透明，口感甜膩。3、粘度不同：圓糯米黏度稍遜于長糯米。