主料：紫薯一個、舒蘭圓江米適量、紅豆沙適量、白芝麻適量、白糖適量。江米糕的做法步驟：

1紫薯去皮切成塊。

2蒸熟用勺子壓成泥 白糖少許。

3白芝麻炒香備用。

4在壽司簾上放一張保鮮膜。

5將蒸好的江米鋪在保鮮膜上。

6在加一層保鮮膜用搟面杖將米飯搟平。

7將紫薯泥和紅豆沙鋪平。

8用壽司簾一邊卷一邊壓實。

9之后撒上白芝麻即可。