主料:紫薯一個、舒蘭圓江米適量、紅豆沙適量、白芝麻適量、白糖適量。江米糕的做法步驟:
1紫薯去皮切成塊。
2蒸熟用勺子壓成泥 白糖少許。
3白芝麻炒香備用。
4在壽司簾上放一張保鮮膜。
5將蒸好的江米鋪在保鮮膜上。
6在加一層保鮮膜用搟面杖將米飯搟平。
7將紫薯泥和紅豆沙鋪平。
8用壽司簾一邊卷一邊壓實。
9之后撒上白芝麻即可。